pemmikan

pemmikan
s (-en) konserverat kött

Clue 9 Svensk Ordbok. 2015.

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  • Pemmikan — (aus der Sprache der Cree: pimikan, zu pimii, „Fett“) ist eine nahrhafte und haltbare Mischung aus zerstoßenem Dörrfleisch und Fett, die die Indianer Nordamerikas als Reiseproviant und Notration mit sich führten. Hergestellt wird Pemmikan auf… …   Deutsch Wikipedia

  • Pemmikan — (Pemmekin), getrocknetes, grob zerstampftes u. concentrirtes Fleisch vom Bisonochsen; wird mit Fett gemischt u. in lederne Säcke (Taurau), welche etwa 90 Pfund wiegen, geknetet. Solchen P. kocht man im Frühjahr mit Hafermehl od. mit Meerrettig,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Pemmikan — (tschippewäisches Wort), Nahrungsmittel der nordamerikan. Indianer, besteht aus Büffel oder Elenfleisch, das zerschnitten, an der Sonne oder über gelindem Feuer getrocknet, dann zerstampft oder zerrieben und in lederne Säcke gepreßt wird. Es hält …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Pemmikan — Pemmĭkan, s. Bukanieren …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Pemmikan — Pemmikan, getrocknetes u. zerstampftes Bisonfleisch, eine Hauptnahrung der nordamerikan. Trappers (Jäger) …   Herders Conversations-Lexikon

  • Pemmikan-Krieg — Der Pemmikan Krieg (engl.: Pemmican War) war eine Auseinandersetzung zwischen Hudson’s Bay Company und North West Company. Sie wurde 1815 bis 1820 hauptsächlich in der Red River Kolonie auf dem Gebiet der heutigen kanadischen Provinzen Manitoba… …   Deutsch Wikipedia

  • Pemmikan — Pẹm|mi|kan 〈m.; s; unz.〉 1. zerstampftes, mit Fett übergossenes Dörrfleisch der nordamerikan. Indianer 2. 〈heute〉 Konserve aus Fleischpulver u. Fett [indian.] * * * Pẹm|mi|kan, der; s [engl. pemmican < Kri (nordamerik. Indianerspr.) pimikān …   Universal-Lexikon

  • Pemmikan — Pẹm|mi|kan 〈m.; Gen.: s; Pl.: unz.〉 1. zerstampftes, mit Fett übergossenes Dörrfleisch der nordamerikan. Indianer 2. 〈heute〉 Konserve aus Fleischpulver u. Fett [Etym.: <Cree pimikân <pimii »Fett«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Pemmikan — Pem|mi|kan der; s <aus gleichbed. engl. pemmican, dies aus Kri (einer Indianersprache Nordamerikas) pimikān zu pimii »Fett«> haltbares Nahrungsmittel der Indianer Nordamerikas aus getrocknetem u. zerstampftem [Bison]fleisch, das mit heißem… …   Das große Fremdwörterbuch

  • pemmikan — pem|mi|kan sb., et (langtidsholdbart levnedsmiddel af bl.a. tørret kød og fedt) …   Dansk ordbog

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